Fırın ağzı kebabı tarifi

Fırın ağzı kebabı malzemeleri

-1,5 kilo kuzu gerdan.
-6 adet sivri biber.
-2 adet domates.
-1 baş sarımsak.
-1 su bardağı yoğurt.
-Yarım nehir bardağı sıvıyağ.
-Toz biber.
-Kekik.
-Pulbiber.
-Tuz.

Fırın ağzı kebabı hazırlanışı
Yoğurdun içine pul biber, toz biber, tuz ve kekik atılıp harmanlanır. Kemikli gerdan etleri baharatlı yoğurda bulanarak tepsiye dizilir. Sivri biber ve domates konur. Domatesin bol konması suyu ile pişeceği için önemlidir. Sarımsaklar dizilir. Alüminyum folyo ile kapatılıp fırına verilir. Biz ekmek fırınına gönderdik ama siz evde 180 derecede pişirebilirsiniz.

BU KONU İLE İLGİLİ HABERLER
TARİFLER

Isparta mutfağından bulamaç çorbası

TARİFLER

Beyaz kabak dolması

TARİFLER

Düğün çorbası

TARİFLER

Osmanlı mutfağı mutancene

TARİFLER

Çıtır kaselerde nuraniye

TARİFLER

Çikolatalı mus tatlısı